Experiência nº3

“ Como retirar um cubo de gelo num copo com água sem lhe tocar com as mãos?”

Material: 
- Sal

- copos com água fria

- cubos de gelo

- fios de 20 cm de comprimento

Como fizemos?

1-      Deitamos água no copo e colocamos o cubo de gelo dentro.

2-      Colocamos uma das pontas do fio na parte superior do cubo de gelo.

3-      Salpicamos com um pouco de sal a parte superior do cubo.

4-      Aguardamos cerca de 1 minuto e levantamos suavemente o fio.

 O que acontecerá?

- o cubo de gelo derrete;

- o cubo de gelo vai descer;

- o cubo de gelo parte-se;

- o cubo de gelo fica mais pequeno;

O que verificamos?

O cubo de gelo veio agarrado ao fio.

O que aconteceu?

O sal reduz o ponto de fusão (passagem do estado sólido ao estado líquido) da água, por isso, o gelo funde (derrete). No entanto, a água congela rapidamente, mantendo o fio no lugar, o que permite retirar o cubo de gelo sem lhe colocar diretamente as mãos.